Prendre soin de son cœur commence par une bonne alimentation.

Cet ouvrage est destiné avant tout aux personnes qui désirent prendre en main de façon plus éclairée la santé de leur cœur. Plusieurs recommandations sont faites à la population, que ce soit en prévention primaire ou secondaire, à la lumière des connaissances actuelles.

Ce livre se veut une synthèse des recommandations pratiques à mettre en application. C’est un outil d’enseignement structuré pour les diététistes et un document de référence pour toute personne qui veut prendre part de façon active à son plan de traitement et à son suivi.

Apprendre à mieux gérer l’hyperlipémie et de façon globale, sa « santé endothéliale ».